2013年3月7日上午，全国道德模范、江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标做客新华网，与网友谈他的“中国梦”与环保理念。

    我4岁的时候哥哥姐姐都是饿死的，我小时候也知道挨饿是非常痛苦的。我认为现在如果我们国家能够成立节约粮食日，号召中国人能够挨饿一天，来感受一下忆苦思甜的感觉。同时，我们知道农民种粮食非常的不容易，农民从耕田、播种、施肥，到粮食上了我们的餐桌是非常不容易的，所以保护粮食是最大的慈善。这么多年来，我的环保袋子上面印的都是节约粮食光荣，所以大家都有责任和义务，我们不要去浪费，“光盘行动”不是口号，行动高于一切，所以我认为设立一个粮食日非常重要。

    要我们大家体会挨饿一天，体会饥饿一天，让大家回想一下农民种植粮食多么的不容易，浪费是一种很不好的现象和一种可耻的行为。我们中国现在有一些粮食还靠进口。我到基层许多地方，看到一些地方的老百姓还是一天吃两顿饭，所以我感觉到我们更应该珍惜粮食。